Guía para elegir el horno de cerámica

¿Ha llegado el momento - delicado - de comprar el horno de cerámica? Hemos compilado para ti esta pequeña guía de compra razonada del horno de cerámica.

Los hornos de cerámica tienen tres características principales que debes tener en cuenta en tu decisión: la estructura, el tipo de calentamiento y la regulación.

Esto es de lo que hablamos en este post:

1. La estructura del horno de cerámica

• ¿Horno de cerámica de apertura frontal o de pozo?
• ¿Qué tipo de aislante necesitas?
• Dónde colocar el horno

2. Calentamiento

• La uniformidad de calentamiento
• ¿Cómo influye la potencia en las dimensiones del horno de cerámica? ¿Y cuánto consume?
• Resistencias y enchufes

3. Regulación

• ¿Cómo trabaja el termocomputador?

4. ¿Qué más necesitas además del horno para la cocción de la cerámica?

• Placas, estantes, columnas refractarias.

1. La estructura del horno de cerámica

¿Horno de cerámica de apertura frontal o de pozo?

Una de las primeras características que hay que valorar al elegir un horno para cerámica es el tipo de apertura. Los modelos más comunes pueden tener apertura frontal o carga superior, también conocida como carga vertical.

La elección depende principalmente de dos aspectos: el espacio en el que se instalará el horno y el tipo de piezas que se quieran cocer.

Hornos de apertura frontal

Los hornos de apertura frontal suelen tener una forma cuadrada o rectangular y pueden colocarse sobre un soporte adecuado o, en el caso de los modelos más compactos, sobre una superficie apropiada y resistente al calor.

La apertura lateral permite ver fácilmente el interior de la cámara de cocción y facilita las operaciones de carga y descarga, especialmente cuando es necesario colocar varias placas o introducir diferentes piezas.

Entre los modelos disponibles en Hobbyland se encuentran los hornos Sigma, disponibles con capacidades de 30, 50 y 70 litros, además de versiones más grandes de 100 y 150 litros. Estos hornos alcanzan una temperatura máxima de 1100°C y cuentan con un revestimiento interior de fibra.

Para los trabajos que requieren temperaturas más elevadas, se pueden elegir los hornos Nabertherm de la serie N, como los modelos N40/E, N70/E y N100/E. Estos hornos también tienen apertura frontal, pero pueden alcanzar una temperatura máxima de 1300°C y están equipados con una cámara interior revestida de ladrillos refractarios.

Hornos de carga superior

Los hornos de carga superior se abren levantando la tapa. Son una solución práctica para quienes buscan una buena distribución del calor y quieren elegir entre distintas capacidades, desde modelos compactos hasta hornos adecuados para una producción más frecuente.

En Hobbyland están disponibles, por ejemplo, los hornos Nabertherm de la serie TOP, ofrecidos en numerosos tamaños y adecuados tanto para aficionados como para talleres profesionales. Alcanzan temperaturas elevadas y, gracias a su controlador programable, permiten configurar y controlar con precisión las diferentes fases de la cocción.

Otra alternativa interesante son los hornos Quadra, caracterizados por la carga superior y una cámara interior de forma cuadrada. Esta estructura permite aprovechar eficazmente el espacio disponible. Algunos modelos también pueden ampliarse en altura mediante extensiones específicas, adaptando así la capacidad del horno a las diferentes necesidades.

Nabertherm TOP 45 y TOP 60: ¿qué versión elegir?

Los hornos Nabertherm TOP 45 y TOP 60 están disponibles en diferentes versiones, diseñadas para adaptarse a distintas frecuencias de uso y necesidades de cocción.

La versión L está especialmente indicada para un uso ocasional a altas temperaturas. Tiene una potencia absorbida más reducida, de 2,9 kW, por lo que resulta una solución interesante para quienes utilizan el horno de forma ocasional y desean limitar el consumo energético.

La versión estándar representa la solución intermedia, con una potencia de 3,6 kW.

La versión R, en cambio, está diseñada para un uso más frecuente en cocciones a altas temperaturas. Está equipada con resistencias reforzadas que ofrecen una mayor vida útil y, gracias a su potencia de 5,5 kW, permite además un calentamiento más rápido en comparación con las otras versiones. El horno en versión R puede suministrarse en monofásico bajo pedido.

En resumen:
L – 2,9 kW: ideal para uso aficionado, utilización ocasional y menor consumo energético.
Estándar – 3,6 kW: la configuración intermedia.
R – 5,5 kW: recomendada para un uso frecuente a altas temperaturas y un calentamiento más rápido.

La configuración R también está disponible para los modelos TOP 16/R, TOP 80/R, TOP 100/R, TOP 140/R y TOP 190/R.

¿Qué tipo de aislante necesitas?

La segunda decisión se refiere al material aislante de tu próximo horno: ¿ladrillos o fibra cerámica?

• El aislamiento en fibra cerámica permite estructuras más ligeras y económicas. Sin embargo, con el uso intenso, se deteriora con el tiempo, con contracción en las dimensiones que podrás compensar con fáciles reparaciones.
• Los ladrillos refractarios tienen un poder aislante ligeramente inferior en comparación con el mismo grosor en fibra cerámica, pero duran más. Un elemento no menor: son materiales inertes y no liberan partículas. Cuando se deterioran (pero solo después de varios años de uso) se desmoronan y deberás reemplazarlos. En comparación con la fibra cerámica, son más frágiles, por lo que deberás tener cuidado con los golpes.

Dónde colocar el horno

La posición ideal para un horno de cerámica es en un lugar donde se asegure una buena ventilación: durante la cocción o esmaltado, el horno libera una cantidad mínima (¡pero mínima de verdad!) de sustancias. No son peligrosas, pero siempre es mejor asegurarse de que la habitación esté bien ventilada.

Hablando de ventilación: un horno de fibra cerámica en la primera cocción emite humo y un fuerte olor. No te asustes: esto solo sucede en la primera cocción, porque algunos aglutinantes orgánicos en la fibra se queman una vez superada cierta temperatura. Por lo tanto, es importante que en la primera cocción todas las ventanas permanezcan abiertas y se complete el programa de cocción. También puedes colocarlo en el exterior, pero asegúrate siempre de que esté en una zona protegida y que esté bien sellado cuando no lo uses, especialmente si hablamos de hornos de ladrillo, que absorben la humedad como esponjas. Si tienes un horno de ladrillo y ves que está húmedo, sécalo siempre antes de la cocción del material.

2. Calentamiento

Otro aspecto determinante para la elección de tu horno de cerámica se refiere a la temperatura de trabajo. Esta elección impacta en las dimensiones y en el costo incluso con la misma potencia eléctrica requerida. En cuanto a las temperaturas, existen dos clases: hornos que desarrollan hasta 1.100°C y hornos de 1.250° o más. Dependiendo de los materiales y del trabajo que debas realizar, necesitarás diferentes temperaturas:

• Decoración tercer fuego: hasta 800°C
• Terracota y sus esmaltes: entre 960° y 1.030° grados
• Terracota blanda y sus esmaltes: entre 960° y 1.070° grados
• Terracota dura: entre 1.050° y 1.150° grados
• Gres: entre 1.200° y 1.300° grados (se trata de un material con alta vitrificación e impermeabilidad)
• Porcelana: entre 1.200° y 1.300° grados

La uniformidad de calentamiento

Si buscas comprar un horno de cerámica que tenga uniformidad de calentamiento, te recomendamos optar por uno que permita la disposición de las resistencias en todos los lados internos del horno, por lo general, en los hornos de pozo, mientras que no siempre es posible en los hornos de carga frontal más "económicos".

¿Cómo influye la potencia en las dimensiones del horno de cerámica?

Un horno que alcanza 1.250°C de temperatura máxima con 3,2kw de potencia absorbida no puede superar los 60 lt de volumen. Los hornos que producen un máximo de 1.100°C pueden llegar a 80 lt.

Una de las preguntas más frecuentes: tengo un contrato de 3 Kw, ¿podré usar el horno sin que se me corte la luz?

Si compras un horno que tiene una potencia inferior a 3 kw, no hay problemas: lo importante es que no uses simultáneamente otros electrodomésticos que consuman mucha potencia (horno de cocina, aspiradora, etc.).

Nota: considerando, por ejemplo, un uso nocturno, con solo un frigorífico de potencia media funcionando y poco más, un horno de 3kw es regularmente soportado.

¿Cuánto cuesta un ciclo de cocción, en términos de consumo eléctrico?

No podemos ser muy precisos en este aspecto, porque depende del horno, del programa de cocción y de los costos de la energía, pero, para dar una idea indicativa, un horno de 60 litros consume entre 5 y 10 euros por ciclo de cocción.

Resistencias y enchufes

El calentamiento de los hornos eléctricos se realiza con resistencias eléctricas, las mejores son del tipo Kanthal. Pueden tener diferentes disposiciones dentro del horno: completamente encapsuladas en el aislamiento, o alojadas en cavidades a la vista y dispuestas eventualmente sobre soportes cerámicos. La diferencia se nota especialmente en caso de fallos: las que están a la vista pueden ser reemplazadas, mientras que las resistencias integradas en el aislamiento no, por lo que deberás reemplazar toda la cámara de cocción.

Los hornos hasta 3,2kw suelen venir equipados con una enchufe Schuko de 16A o un enchufe CEI de 16A. Por lo tanto, deberás dotar necesariamente al sistema eléctrico de una toma de corriente Schuko, con cableado de al menos 2,5 mm², seccionado por un interruptor magnetotérmico de 16A colocado localmente en un pequeño cuadro de control.

¡ATENCIÓN! EVITA ABSOLUTAMENTE USAR ALARGADORES O ADAPTADORES NO ADECUADOS!

Los hornos con potencias superiores a 3,2kw suelen venir equipados con enchufes trifásicos CE, que pueden ser de 4 o 5 polos y requieren el correspondiente sistema eléctrico. Los contadores de corriente en las viviendas son normalmente de 3kw, con una tolerancia del 10%, por lo que pueden proporcionar un máximo de 3.300w. La tolerancia generalmente es de un pico del 33% durante algunos minutos. Desde hace algunos años es posible solicitar incrementos de potencia de 0,5kw más allá de los 3kw. Te recomendamos que verifiques con tu proveedor.

3. Regulación

El corazón del horno de cerámica es el termocomputador: viene equipado con varios programas, que puedes memorizar para los diferentes tipos de cocción y de materiales. El termocomputador gestiona el control de las resistencias de calentamiento con elementos de potencia que pueden ser tradicionales (contactores) o modernos relés de estado sólido, que tienen una regulación más silenciosa y precisa.

¿Cómo trabaja el termocomputador?

El termocomputador tiene la tarea de modular la potencia para seguir una hipotética curva de cocción: para cocciones de objetos de pequeñas y medianas dimensiones, es suficiente una curva simple de 4 tramos.

Nuestro consejo: en la gran mayoría de los casos, un ordenador "simple" como el B500 de Nabertherm o un UC51 de los hornos Sigma es suficiente.

El nuevo ordenador B500 de Nabertherm está equipado con pantalla táctil a color y puede conectarse vía Wi-Fi a la aplicación My Nabertherm para monitorear el horno de forma remota.

Si tienes objetos de masa o dimensiones superiores, deberás considerar curvas más complejas, al menos 3-4 tramos tanto en subida como en bajada.

4. ¿Qué más necesitas además del horno?

Además del horno, te recomendamos adquirir un kit de placas refractarias: son estantes resistentes a altas temperaturas que te permiten apilar los objetos a cocer en varias capas (como harías en un horno de cocina).

Puedes distanciar entre sí los estantes con columnas refractarias, puedes encontrarlas de diferentes tamaños. Si el estante es redondo, te recomendamos usar al menos 3 columnas, mientras que si tu estante es cuadrado, es mejor usar 4.

Hobbyland tiene a disposición muchos formatos de estantes, los encuentras en esta sección, pero si tienes dudas sobre cuál es el adecuado para tu horno contáctanos y te daremos un consejo.

Otro consejo: si has aplicado esmalte en tus piezas a cocer, ten en cuenta que durante la cocción podría gotear sobre el estante y dañarlo irreversiblemente. Por esto, te recomendamos proteger tus estantes aplicando un protector específico que creará una barrera.

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¿Has elegido tu horno de cerámica?

Espero que ahora tengas las ideas más claras. En Hobbyland encontrarás una amplia selección de todos los hornos de cerámica que hemos descrito: de carga frontal o de pozo, de varias dimensiones, para todos los trabajos, para diversas temperaturas y de diferentes rangos de precios. También encontrarás todo lo que necesitas para cuidar tu horno: vitrocerámicas y aislantes, selladores, repuestos y bases, estantes y soportes.

Dentro de cada ficha de producto encontrarás muchas preguntas de quienes han enfrentado la elección del horno antes que tú, si tienes alguna duda, mira si ya hay una respuesta, o plantea tu pregunta y te responderemos.